Να τη φτιάξετε είναι ωραία και εύκολη – θαυμάσια πάστα ταψιού
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το κακάο, λίγο κονιάκ, το αλεύρι και το baking powder, ανακατεύοντας απαλά. Τέλος, προσθέτουμε το λάδι.
Ψήνουμε το παντεσπάνι σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά (ανάλογα με τον φούρνο).
Βράζουμε το σιρόπι για 3-4 λεπτά, το αφήνουμε να κρυώσει και σιροπιάζουμε το ζεστό παντεσπάνι.
Χτυπάμε με το μίξερ τα ερμόλ και το ζαχαρούχο γάλα μέχρι να αποκτήσουμε μια πηχτή κρέμα. Απλώνουμε την κρέμα πάνω στο παντεσπάνι και το βάζουμε στο ψυγείο.
Για το γλάσο, ανακατεύουμε τα υλικά σε μπεν μαρί μέχρι να γίνει το μείγμα λείο και ομοιογενές.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
