Να την φτιάξετε οπωσδήποτε! Αφράτη, πεντανόστιμη και εύκολη μηλόπιτα κέικ, απλά φανταστική
Εκτέλεση:
Σε ενα μικρό μπωλ ετοιμάζουμε το μίγμα ζάχαρης.
Σε ενα άλλο μπωλ κόβουμε τα μήλα σε κυβάκια, προσθέτουμε τη ζάχαρη και την κανέλα, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στην ακρη.
Σε ενα μπώλ χτυπάμε με σύρμα το βούτυρο με την ζάχαρη. Προσθέτουμε ένα ενα τα αυγά για να ενσωματωθούν στο μίγμα. Προσθέτουμε το γάλα, ανακατεύουμε, προσθέτουμε και την βανίλια. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί.
Παίρνουμε μια μακρόστενη φόρμα 25εκ, την βουτυρώνουμε-αλευρωνουμε ή βάζουμε αντικολλητικό χαρτί (εγώ αυτό κανω).
Στρώνουμε στον πάτο το 1/3 του μίγματος του κέικ. Πασπαλίζουμε με το μίγμα ζάχαρης. Απλώνουμε τα μισά από τα μήλα και πασπαλίζουμε ελάχιστα με κανελοζαχαρη.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
