Μπουκιά και απόλαυση! Αξεπέραστη αλάνθαστη διαχρονική συνταγή για τυροπιτάκια με γιαούρτι
Ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα το γιαούρτι με το σχεδόν λιωμένο βιτάμ. Προσθέτουμε το αυγό, το μπέικιν και το αλάτι, συνεχίζοντας το ανακάτεμα. Στη συνέχεια, αρχίζουμε να ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με το χέρι μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή και υπέροχη ζύμη. Σκεπάζουμε τη ζύμη με μεμβράνη μέχρι να ετοιμάσουμε τη γέμιση.
Θρυμματίζουμε τη φέτα με τα χέρια μας, προσθέτουμε τα αυγά και το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Δημιουργούμε μπαλάκια, τα ανοίγουμε με τον πλάστη, βάζουμε 1 κ.γ. γέμιση και τα κλείνουμε.
Κλείνουμε τα μπαλάκια όπως επιθυμούμε, δημιουργώντας το σχέδιο που μας αρέσει, καθώς η ζύμη είναι ευπλαστή. Αλείφουμε με ανακατεμένο κρόκο αυγού και λίγο γάλα.
Προσθέτουμε και λίγο σουσάμι για την τσαχπινιά. Τα αποτελέσματα είναι αφράτα και πικάντικα, καθώς χρησιμοποίησα πικάντικη φέτα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
