Μπουκίτσες κοτόπουλο με πιπεριά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά, καθαρίστε τις πιπεριές, αφαιρώντας τους σπόρους και τα κοτσάνια τους, και κόψτε τις σε κομμάτια. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και σοτάρετε τις πιπεριές για 5 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.
Στη συνέχεια, προσθέστε τα κρεμμύδια και συνεχίστε το σοτάρισμα για 3 λεπτά.
Αφαιρέστε τα λαχανικά από την κατσαρόλα και προσθέστε το κοτόπουλο. Σοτάρετε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει.
Επιστρέψτε τα λαχανικά στην κατσαρόλα και σβήστε με το κρασί, σκεπάζοντας για λίγο. Όταν το αλκοόλ απορροφηθεί, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και 1 φλιτζάνι νερό.
Αφήστε το κοτόπουλο να ψηθεί και να μείνει με τη σάλτσα του. Σερβίρετε με ρύζι ή τηγανητές πατάτες.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
