ΥΛΙΚΑ
Για τα μπιφτέκια
Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε 500 γραμμάρια ανάμικτου κιμά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε 1 τριμμένο κρεμμύδι, 1 αυγό, 1 κουταλιά της σούπας ξύδι, 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, κανέλα και 4 φέτες ψωμί τοστ, βρεγμένο και καλά στραγγισμένο. Για να δώσουμε μια επιπλέον γεύση, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για 30 λεπτά, ώστε να σφίξει. Στη συνέχεια, πλάθουμε μπαλίτσες από το μείγμα και τις τοποθετούμε πάνω σε πατάτες κομμένες σε καρέ, οι οποίες έχουν περαστεί από αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λίγη μουστάρδα και ελαιόλαδο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
