Υλικά
4 φέτες ψωμί
2 κρεμμύδια
Μαϊντανό
700 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
150 γρ. σάλτσα ντομάτας
Ελαιόλαδο
2 κουταλιές ξύδι
Ρίγανη
Πάπρικα
Αλάτι-Πιπέρι
Εκτέλεση
Αρχικά, μουλιάζουμε το ψωμί σε νερό για 10 λεπτά και το στραγγίζουμε καλά.
Στο μούλτι βάζουμε τα κρεμμύδια, το μαϊντανό και τα αλέθουμε.
Μπιφτέκια στο Φούρνο
Στον κιμά ρίχνουμε όλα τα υλικά και δουλεύουμε καλά μέχρι που να γίνει αφράτο το μείγμα μας.
Στη συνέχεια, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε για 30 λεπτά στο ψυγείο.
Συνεχίζουμε και πλάθουμε μπιφτέκια και τα τοποθετούμε στην σχάρα του φούρνου που έχουμε βάλει αντικολλητικό χαρτί.
Μπιφτέκια στο Φούρνο
Τα βάζουμε στον φούρνο και από κάτω ένα ταψί για τα τρέξουν τα υγρά.
Μπιφτέκια στο Φούρνο
Τέλος, ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου στις αντιστάσεις μέχρι να ροδίσουν.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
