Μπισκότα βουτύρου με λευκή σοκολάτα
Αλείφουμε τα μισά μπισκότα με το μείγμα με το καραμελωμένο ζαχαρούχο και τα καλύπτουμε με τα άλλα μισά μπισκότα. Αλείφουμε με την μαρμελάδα κυκλικά το κάθε μπισκότο και βουτάμε το κάθε μπισκότο κυκλικά στο καβουρδισμένο σουσάμι. Αφήνουμε τα μπισκότα να στεγνώσουν καλά.
Παίρνουμε φόρμες από σιλικόνη σε σχήμα πυραμίδας. Λιώνουμε την λευκή σοκολάτα σε μπεν μαρί και με ένα πινέλο, αλείφουμε τις φόρμες με 2 στρώσεις λευκής σοκολάτας. Περιμένουμε να στεγνώσουν η πρώτη στρώση και μετά επαναλαμβάνουμε με την δεύτερη στρώση.
Αφήνουμε την σοκολάτα να παγώσει καλά στο ψυγείο μέσα στην φόρμα. Σε ένα μπολ χτυπάμε το βούτυρο, με τον θρυμματισμένο χαλβά και το ζαχαρούχο γάλα. Βάζουμε το μείγμα σε ένα κορνέ. Αφού έχουν παγώσει καλά τα πυργάκια σοκολάτας, τα αφαιρούμε από την σιλικόνη και τα γεμίζουμε με το μείγμα με το βούτυρο.
Από πάνω κλείνουμε το πυργάκι με το μπισκότο, βάζοντας λίγη λιωμένη σοκολάτα στο κέντρο του μπισκότου κάθε φορά για να κολλήσει καλά το πυργάκι με το μπισκότο. Βάζουμε και λίγη λιωμένη σοκολάτα στην κορυφή του κώνου και βουτάμε τον κώνο μέσα στο καβουρδισμένο σουσάμι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
