Υλικά
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γραμμάρια
βουτυρο 250 γραμμάρια
αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού
κασέρι 125 γραμμάρια τριμμένο
Γιαούρτι στραγγιστό 200 γραμμάρια 10%
αυγα 1
κρόκους αυγού 1
μπέικιν πάουντερ 12 γραμμάρια
Για το πασπάλισμα
ασπραδια 1
κεφαλοτύρι Κατά βούληση τριμμένο
Δείτε ακόμα Μπατόν σαλέ με κεφαλοτύρι
Τα τραγανά μπατόν σαλέ είναι μία αγαπημένη συνήθεια για σνακ από τα παλιά που επανήλθαν δυναμικά. Θα δούμε πως μπορούμε να φτιάξουμε αλμυρά μπατόν σαλέ για το σχολείο ή το σνακ μέσα στην μέρα για μικρούς και μεγάλους με οικονομικά υλικά και την πιο εύκολη διαδικασία.
Εκτέλεση για το μπατόν σαλέ με ζύμη γιαουρτιού
Ανακατεύουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, με το βούτυρο, το αλάτι, το τριμμένο κασέρι, το στραγγιστό γιαούρτι, το αυγό, τον κρόκο και το μπέικιν πάουντερ. Αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί και στην συνέχεια πλάθουμε την ζύμη σε μπαστουνάκια.
Δείτε ακόμα Συνταγές για σχολείο 2023: Υγιεινές και εύκολες
Χτυπάμε το ασπράδι που μας περίσσεψε από τον κρόκο που χρησιμοποιήσαμε για την ζύμη σε μαρέγκα και αλείφουμε με την μαρέγκα τα μπατόν σαλέ. Πασπαλίζουμε με τριμμένο κεφαλοτύρι και ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα, μέχρι να ροδίσουν, για περίπου 20 λεπτά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
