Μπατσίνα – η πιο νόστιμη και πιο ευκολη στη παρασκευή της
1 κιλό κύμα.
1 κρεμμύδι μεγάλο ψυλο κομμένο.
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο.
Πιπεριά 1 μεγάλη ψιλοκομμένη .
1 Κουτί μανιτάρια
500 γραμμάρια ψυλο κομμένα.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τον κιμα των φτιάχνουμε όπως μακαρόνια με κιμά αλλά να μην έχει πολλά υγρά.
Σοτάρουμε τα μανιτάρια μόλις πάρουν λίγο χρώμα ρίχνουμε την πιπεριά.
Υλικα για το φύλλο.
Μισό κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλιά τις σούπας ξύδι
3 κουταλιές λάδι τις σούπας
Νερό 1 φλιτζάνι του καφέ άμα χρειαστεί προσθέτουμε
1 κουταλιά του γλυκού αλάτι
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
