Μπατζίνα τέλεια ψημένη τραγανή και πεντανόστιμη
Προσθέτουμε αλεύρι σταδιακά, μέχρι να αποκτήσουμε έναν χυλό παρόμοιο με αυτόν του κέικ.
Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί και το απλώνουμε ομοιόμορφα.
Τρίβουμε 100 γρ φέτα και την πασπαλίζουμε από πάνω, προσθέτοντας μπουκίτσες βιτάμ και λίγο λάδι για επιπλέον γεύση.
Ψήνουμε για περίπου μία ώρα, μέχρι να αποκτήσει χρυσαφένιο χρώμα.
Μόλις την βγάλουμε από τον φούρνο, τοποθετούμε την κολοκυθόπιτα πάνω σε σχάρα για να παραμείνει τραγανή.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
