Μπανόφι! Η συνταγή που ζητήσατε..
Δεν αφήνουμε το μείγμα να ζεσταθεί πολύ για να μπορέσουμε να προχωρήσουμε άμεσα στο επόμενο βήμα.
Στρώνουμε την κρέμα καραμέλας πάνω στην βάση μπισκότου.
Κόβουμε σε φέτες 1-2 μπανάνες τις βάζουμε σε ένα μπολάκι και ρίχνουμε από πάνω λίγο λεμόνι ίσα ίσα για να μην το καταλαβαίνουμε στην γεύση.
Αυτό το βήμα θα κάνει τις μπανάνες να μην μαυρίσουν και κάνουν άσχημο στην όψη το γλυκό μας.
Στρώνουμε τις μπανάνες πάνω από την καραμέλα. Μία στρώση θέλει.
Από πάνω βάζουμε σαντιγή. Εγώ προσωπικά αγοράζω την σκόνη garni γιότης γιατί στέκεται όμορφα στο ψυγείο. Από πάνω μπορούμε να βάλουμε τριμμένο μπισκότο.
Φτιαχνουμε μεγάλη ποσότητα για να μας περίσσεψει το μπισκότο βάσης και βαζουμε από αυτό
Επίσης ένα μικρό τιπ που κάνει την διαφορά.
Κρατάμε λίγο καραμελωμένο γάλα χωρίς να το ανακατέψουμε με την κουβερτούρα κι το ρίχνουμε σε λεπτές γραμμές πάνω από την σαντιγί (ενώ το έχουμε ζεστάνει λίγο στον φούρνο μικροκυμάτων να γίνει ρευστό) για να αποκτήσει πιο καραμελένια γεύση…!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
