Μπακαλιάρος τηγανητός με την καλύτερη σκορδαλιά από πατάτα
όταν ρίχνω τον μπακαλιάρο μέσα χωρίς να ακουμπάει στον πάτο και μεταξύ τους τα κομμάτια…!
η σκορδαλιά μου έχει τρεις μεγάλες πατάτες 5 σκελίδες σκόρδο χυμό από 2 λεμόνια ελαιόλαδο και είναι χτυπημένα στο μπλέντερ.. ξεκινώντας πρώτα από το ελαιόλαδο με το σκόρδο και το λεμόνι και στην συνέχεια ρίχνω την πατάτα βρασμένη..
επίσης για να πετύχουμε τη σκορδαλιά και να μην είναι πολύ σφιχτή φροντίζω να βάζω λίγο ζεστό νεράκι από τις πατάτες την ώρα που χτυπάω στο multi…
σε περίπτωση που έχετε μπακαλιάρο βραστό επιλέξτε να βάλετε νεράκι από τον μπακαλιάρο..
*Να χάσουμε λίγες ώρες να τον ξαλμυρίσουμε,, εξίσου θρεπτικός, και ας είναι παστωμένος
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
