ΥΛΙΚΑ
Βάζουμε σε ένα μπολ 1 κούπα ελαιόλαδο, 4 κτσ. μουστάρδα, 3 λεμόνια, το ξύσμα και το χυμό τους, αλάτι, πιπέρι, 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη και τα ανακατεύουμε με σύρμα για 3 λεπτά.
Κόβουμε πατάτες σε ότι σχήμα θέλουμε και τις ρίχνουμε στο μίγμα και τις ανακατεύουμε πολύ καλά.
Ρίχνουμε και 1 κτγ. ρίγανη.
Τις τοποθετούμε στην γάστρα! Αλατοπιπερώνουμε το αρνί, μπήγουμε σκελίδες σκόρδο και το τοποθετούμε πάνω στις πατάτες.
Ρίχνουμε πάνω το ζουμί που ανακατέψαμε τις πατάτες, βάζουμε και 1 ποτήρι ζεστό νερό, κλείνουμε το καπάκι και τοποθετούμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα και στην συνέχεια ανοίγουμε το καπάκι χαμηλώνουμε στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για άλλη 1 ώρα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
