Μουσακάς με μελιτζάνες και πατάτες, ψημένα στο φούρνο – γίνεται πιο ελαφρύς
Για την μπεσαμέλ:
Σε μια κατσαρόλα, ξεκινάτε ανακατεύοντας όλα τα υλικά που απαιτούνται για την παρασκευή της μπεσαμέλ σε χαμηλή φωτιά, χρησιμοποιώντας ένα σύρμα. Στο τέλος της διαδικασίας, προσθέτετε το βούτυρο και λίγο τριμμένο τυρί ρεγγάτο, το οποίο θα προσφέρει επιπλέον γεύση στη σάλτσα σας.
Στη συνέχεια, σε ένα μικρό ταψί ή πυρέξ, αρχίζετε να στρώνετε τα υλικά σας. Πρώτα τοποθετείτε τις πατάτες, ακολουθούμενες από τις μελιτζάνες και τον κιμά, και τέλος, καλύπτετε το όλο μείγμα με την μπεσαμέλ και λίγο τριμμένο ρεγγάτο στην κορυφή. Ψήνετε το φαγητό σας στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 1,5 ώρα, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια και να αποκτήσει μια υπέροχη κρούστα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
