Μουσακάς με μελιτζάνες και πατάτες, ψημένα στο φούρνο – γίνεται πιο ελαφρύς
2 μορφατ
1 ζαχαρούχο γάλα
Χτυπάμε τα μορφατ με το ζαχαρούχο γάλα μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια, προσθέτουμε 3 κουταλιές σούπας κακάο και 125 γρ λιωμένη κουβερτούρα σε μπεν μαρί, και χτυπάμε ξανά.
Αφού ετοιμάσουμε την κρέμα, προχωράμε στη συναρμολόγηση και βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο.
Γκανάζ
100 γρ εβαπορέ
180 γρ κουβερτούρα
Σε χαμηλή φωτιά, λιώνουμε το εβαπορέ με την κουβερτούρα, ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν λιώσει, προσθέτουμε 1 κουταλάκι γλυκού βιτάμ και ανακατεύουμε αφού κρυώσει λίγο. Στολίζουμε με κερασάκια!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
