Μουσακάς αλλιώς.. Μια υπέροχη παραλλαγή του μουσακά με λαζάνια που αξίζει να δοκιμάσετε
Προσθέτουμε λίγο νερό και το λάδι.
Βράζουμε μέχρι να πήξει ελαφρώς η σάλτσα.
(Θέλουμε ο κιμάς να έχει αρκετή σάλτσα για να ψηθούν και τα λαζάνια).
Φτιάχνουμε τη μπεσαμέλ.
Καβουρδίζουμε το αλεύρι στο βούτυρο και προσθέτουμε λίγο-λίγο το καυτό γάλα μέχρι να αποκτήσουμε μια ωραία κρέμα.
Αλατοπιπερώνουμε ελαφρώς και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Προσθέτουμε τα ελαφρώς χτυπημένα αβγά, ανακατεύουμε και τέλος προσθέτουμε το τυρί.
Συναρμολογούμε.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
