Μουσακάς αλλιώς.. Μια υπέροχη παραλλαγή του μουσακά με λαζάνια που αξίζει να δοκιμάσετε
1/2 ποτηράκι (του κρασιού) κρασί
2 1/2 κουτάκια ντοματοχυμό
2 κ.σ. πελτέ
Αλάτι και πιπέρι
Για τη μπεσαμέλ
2 1/2 λίτρα καυτό γάλα
250 γρ. αλεύρι
200 γρ. βούτυρο
2 αβγά και 2 κρόκους (σε θερμοκρασία δωματίου)
2 γεμάτες κούπες καφαλογραβιέρα
1 κούπα γκούντα
Αλάτι και πιπέρι με προσοχή
8 μελιτζάνες φλάσκες
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
