Μοσχομυρίζει μέχρι εδώ – Πολύ νόστιμο, αφράτο ρεβανί πορτοκαλιού
Στη συνέχεια, προσθέτουμε το γιαούρτι και το σπορέλαιο, ανακατεύοντας προσεκτικά ώστε να ενσωματωθούν πλήρως. Αφού έχουμε δημιουργήσει μια ομοιογενή βάση, ρίχνουμε σιγά-σιγά το αλεύρι, το σιμιγδάλι, το μπέικιν, τη βανίλια και το ξύσμα λεμονιού, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην σχηματιστούν σβόλοι. Λαδώνουμε το ταψί μας (28 εκ.) και ρίχνουμε το μείγμα ομοιόμορφα.
Ψήνουμε στους 180°C σε προθερμασμένο φούρνο, τοποθετώντας το ταψί στη μεσαία σχάρα, για περίπου 35 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσει και να φουσκώσει.
Αφού το βγάλουμε από τον φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, ρίχνουμε σιγά-σιγά 1 ποτήρι φρέσκου χυμού πορτοκαλιού, αφού τον έχουμε περάσει από σουρωτήρι, ώστε να απολαύσουμε τη φρεσκάδα του.
ΣΙΡΟΠΙ:
Για το σιρόπι, βράζουμε 3 ποτήρια νερό με 3 ποτήρια ζάχαρη και μισό λεμόνι για 5 λεπτά. Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει για 10 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια σιροπιάζουμε σιγά-σιγά το γλυκό, ώστε να απορροφηθεί πλήρως και να αποκτήσει μια υπέροχη γεύση.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
