Υλικά (4 μερίδες)
800 γρ. μπούτι χοιρινό, σε κύβους 3-4 εκ.
800 γρ. πατάτες, κυδωνάτες
2 πιπεριές κέρατο, ψιλοκομμένες
1 κουτ. σούπας δεντρολίβανο ξερό, κοπανισμένο, (έβαλα ρίγανη ξερή)
χυμός και ξύσμα από 1 μεγάλο λεμόνι
50 ml. ελαιόλαδο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, (έβαλα άσπρο πιπέρι)
Εκτέλεση
Παίρνουμε την χύτρα ταχύτητος και ζεσταίνουμε το λάδι σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε το κρέας με τις πατάτες και τις πιπεριές για 3-4 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
