Μοσχοβολιστή κολοκυθόπιτα γλυκιά με κίτρινο κολοκύθι
Εάν χρειαστεί προσθέτω λίγο ακόμη αλεύρι ή νερό.
Αφήνω να ξεκουραστεί, χωρίζω σε 6-8 μπαλάκια, 30 λεπτά και ανοίγω φύλλα.
Εχω ετοιμάσει την γέμιση.
Τρίβω την μισή κολοκύθα σε χοντρό τρίφτη, την αχνίζω σε τρεις κτσ. βούτυρο φυτικό και λίγο ελαιόλαδο για 5-10 λεπτά αποσύρω από την εστία.
Αφήνω να κρυώσει, ρίχνω μισό φλ. του τσαγιού σταφίδες μαύρες, 1 φλ .τσαγιού καρύδια χοντροκομμένα.
1-2 κτσ. κοφτή κανέλα
λίγο γαρύφαλλο σκόνη
3 κτσ. ζάχαρη
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
