Υλικά
-1,5 κιλό κρέας μοσχαρίσιο νουά η σπάλα, περασμένο στο δίχτυ ή δεμένο με σπάγκο
-1 ποτήρι του νερού κανονικό ελαιόλαδο
-1 ποτήρι του νερού κανονικό λευκό καλό κρασί
-τον χυμό από 1 πορτοκάλι
-2 με 3 κουταλιές σούπας μέλι
-3 ποτήρια του νερού από το ιδιο ποτήρι νερό
-1 σκελίδα σκόρδο
-3 δαφνόφυλλα
-5 κόκκους μπαχάρι
-1 κουταλιά σούπας κορν φλάουρ
-αλάτι, πιπέρι, ρίγανη για το άλειμμα του κρέατος
Εκτέλεση
Σε κατσαρόλα ρίχνετε το ελαιόλαδο με το σκόρδο, αφού έχετε ρίξει το αλατοπίπερο στο κρέας το τσιγαρίζετε από όλες τις μεριές καλά, να κάνει ωραίο χρώμα και κρούστα ομοιόμορφα, στην συνέχεια το σβήνετε με το κρασί.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
