Μοναστηριακός άρτος…συνταγή είναι για 6 καρβελάκια άρτο!!!
4.Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 60°C για 20 λεπτά και κατόπιν τον σβήνουμε. Σκεπάζουμε με μια πετσέτα ή τραπεζομάντηλο το ταψί και το τοποθετούμε στον φούρνο μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο η ζύμη.(εμένα μου έγιναν πολύ γρήγορα σε 40-50 λεπτά σε λίγο ζεστό μερος και σκεπασμένα μόνο με μία πετσετούλα)
5.Προθερμένουμε τον φούρνο στου 200°C και ψήνουμε τον άρτο για 20 λεπτά, αφού πρώτα τον έχουμε τρυπήσει με ένα ξυλάκι από σουβλάκι 5-6 τρυπούλες γύρο γύρο… κατόπιν κατεβάζουμε την θερμοκρασία στους 120°C και ψήνουμε άλλα 20 λεπτά. Βγάζουμε τον άρτο και ραντίζουμε την επιφάνειά του με νερό για να γυαλίσει.
Αφήνουμε να κρυώσει, σε σχάρα και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
