Μμμμ, γιάμι γιάμι – ωραία μελωμένη καρυδόπιτα
Βουτυρώνουμε ή λαδώνουμε το πυρέξ ή το ταψί μας (28 εκ.) και ρίχνουμε το μείγμα. Ψήνουμε στους 180°C σε προθερμασμένο φούρνο, στη μεσαία σχάρα, για 40 λεπτά, ανάλογα με τον φούρνο. Όταν είναι έτοιμο, το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει καλά.
ΣΙΡΟΠΙ:
Βράζουμε 3 ποτήρια νερό, 3 ποτήρια ζάχαρη, 2 ξυλάκια κανέλας και μισό λεμόνι για 5 λεπτά.
Αφαιρούμε το σιρόπι από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, σιροπιάζουμε το γλυκό σιγά-σιγά, ρίχνοντας το σιρόπι με κουτάλι ώστε να απορροφηθεί καλά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
