Μιλάμε σκέτη απόλαυση! Ρόλο από κολοκυθάκια και κρέμα τυρί. Πολύ ωραία εμφάνιση και ωραίο πιάτο
Πλένουμε και τρίβουμε τα κολοκύθια. Τα αλατιζουμε και αφήνουμε 20 λεπτά να στραγγίξουν.
Τα βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα αυγά, το κασέρι ,το δυόσμο ,το πιπέρι και το άνηθο και ανακατεύουμε καλά.
Σε ένα μικρό ταψάκι βάζουμε αντικολλητικο χαρτί και αδειάζουμε το μείγμα μέσα. Να μην είναι χοντρό το στρώμα.
Ψήνουμε στους 220 ώσπου να ροδίσει . Το βγάζουμε και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει
Μετά στον πάγκο μας το γυρνάμε ανάποδα ξεκολλάμε το αντικολλητικό χάρτη και απλώνω την κρέμα.( εγώ έβαλα και λίγο τριμμένο κασέρι)
Το κάνουμε σε ρόλο και το απολαμβάνουμε μετά
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
