Μια υπέροχη τούρτα καραμέλα και σοκολάτα – Πανεύκολη συνταγή
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τα βάζεις όλα μαζί στην κατσαρόλα. Αν θες χτυπά πρώτα λίγο τα αυγά. Με το σύρμα ανακατεύεις απο την αρχή συνέχεια.
Εγω το βάζω απο την αρχή στην δυνατή φωτιά. Αυτό αρχίζει κ πήζει. Όταν πήξει αρκετά το αποσύρσεις κ το αφήνεις να κρυώσει ανακατεβοντας το κάθε τόσο για να μη κάνει κρουστά.
Όταν γίνει χλιαρό ακουμπάς πάνω απο την κρεμά μια μεμβράνη για να μη κάνει κρουστά. Όταν κρυώσει τελείως ειναι έτοιμη.
ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ
-Σε πιατέλα βάζω 1 τσέρκι και τοποθετώ 1 δίσκο παντεσπάνι.Σιροπιάζω με πινέλο και αδειάζω την σοκολατενια κρέμα.
Ξανά παντεσπάνι,σιρόπι και κρέμα καραμελα
Βάζω την τούρτα στην κατάψυξη να παγωσει 2 ωρίτσες.
Την ξεφορμάρω και την περιχύνω με τη σάλτσα καραμέλας.
Αυτη που θα περισέψει την ανακατεύω με λίγο σιρόπι σοκολάτας η λιωμενη κουβερτούρα,ή Μερέντα.Επίσης θα περισέψει λίγη κρέμα ή κρατήστε λίγη για τη διακόσμηση.
-Βάζω σε σακουλιτσα την σοκολατένια σάλτσα καραμέλας και διακοσμω όπως θέλω από πάνω.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
