Μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε – σπιτικές κοτομπουκιές που θα σας μείνουν αξέχαστα!
Σε ένα μπολ, βάζουμε 2 χτυπημένα αβγά. Σε ένα άλλο μπολ, αναμειγνύουμε αλεύρι με καπνιστή πάπρικα, αλάτι και πιπέρι για να δώσουμε γεύση. Σε τρίτο μπολ, βάζουμε 7-8 φέτες ψωμί τοστ, τριμμένες στο μούλτι, για να δημιουργήσουμε την τραγανή κρούστα.
Περνάμε τα κομμάτια του κοτόπουλου πρώτα από το αλεύρι, μετά από το αβγό και τέλος από το τριμμένο ψωμί. Τηγανίζουμε σε μέτρια θερμοκρασία, αφού ζεστάνουμε το ελαιόλαδο. Είναι σημαντικό το λάδι να φτάνει τουλάχιστον μέχρι τη μέση των κομματιών για να τηγανιστούν σωστά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
