Μια συνταγή από το βιβλίο συνταγών – εκμέκ με πεντεσπανι αμυγδάλου
Σιρόπι 2 φλιτζάνια τσαγιού νερό
2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη
Σιροπιαζουμε κρύο πεντεσπανι ζεστό σιρόπι
Κρέμα πατισερι
1 λίτρο γάλα 5 κουτ κορν Φλάουερ 2 κουτ κόφτες αλεύρι 5 κουτ ζαχαρη 3 κροκους 2 βανιλιες σε μια κατσαρόλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
βάζουμε ολα τα υλικά και ανακατεύουμε με το σύρμα έπειτα στο ματι της κουζίνας και αφού δέσει ρίχνουμε 1 κουτ σούπας βούτυρο ή βιταμ
ανακατεύουμε ρίχνουμε την κρέμα στο κρύο πεντεσπανι σκεπάζουμε με μεμβράνη να εφάπτεται επανω στην κρέμα και ψυγείο την αλλη μερα βάζουμε το γκαρνι ενα φάκελο σύμφωνα με τις οδηγίες
Στολίζουμε με αμύγδαλο φιλέ και βύσσινο ή κεράσι
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
