Μια πανεύκολη αμυγδαλότουρτα, γαρνιρισμένη με σαντιγί και αμύγδαλα
Εκτέλεση
Χτυπάμε πολύ καλά στο μίξερ τους κρόκους αυγών με τη ζάχαρη και εν” τω μεταξύ, ανακατεύουμε τη τριμμένη φρυγανιά με το μπέϊκιν πάουντερ.
Χτυπάμε σε μπολ, σε πολύ σφιχτή μαρέγκα τα ασπράδια των αυγών και ρίχνουμε μέσα στη μαρέγκα, σταδιακά, όλα τα υλικά για τη τούρτα και με μια σπάτουλα ανακατεύουμε απαλά από κάτω προς τα επάνω μέχρι να ενσωματωθούν.
Βάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψάκι [ή σε ταψάκι στρωμένο με λαδωμένη λαδόκολα] και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα και 15′ περίπου.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
