Μια παλιά συνταγή για τηγανίτες της γιαγιάς
Εκτέλεση
Αρχικά, σε ένα μπολ, ρίχνουμε τα αυγά και τα χτυπάμε με ένα σύρμα ή μίξερ μέχρι να αφρατέψουν και να γίνουν ελαφριά. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε το γιαούρτι με τη σόδα μαγειρικής μέχρι να φουσκώσει και το προσθέτουμε στα χτυπημένα αυγά, ανακατεύοντας καλά για να ομογενοποιηθούν.
Αφού έχουμε ανακατέψει τα υλικά, κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το αλάτι και το προσθέτουμε σιγά-σιγά στο μείγμα, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή ζύμη. Είναι σημαντικό να μην υπάρχουν σβόλοι στο μείγμα
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
