ΥΛΙΚΑ
-χουρμάδες
-καρύδια
-κουβερτούρα
-2-3 σταγόνες κονιάκ προαιρετικά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αφαιρούμε τα κουκούτσια από τους χουρμάδες που πρέπει να είναι πολύ ώριμοι και τους πολτοποιούμε να γίνουν σαν πουρές .
Προσθέτουμε 2-3 σταγόνες κονιάκ προαιρετικά, δίνουν πολύ όμορφη μυρωδιά.
Μετά κοπανίζουμε τα καρυδόψιχα και τα αναμιγνύουμε με τον πουρέ από χουρμάδες και φτιάχνουμε ότι σχήμα θέλουμε, μικρές μπαλίτσες ή πυραμιδούλες .
Τα τοποθετούμε στις φόρμουλες μας και λιώνουμε την σοκολάτα μας σε Μπεν Μαρί. Δηλαδή όχι κατευθείαν στην φωτιά αλλά το ένα σκεύος μέσα στο άλλο από κάτω να έχει νερό και στο πάνω η σοκολάτα μας.
Αφού λιώσει η σοκολάτα μας περιχύνουμε στα φορμάκια μας, περιμένουμε να κρυώσουν και τα βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
Τα βγάζουμε και ξεφορμάρουμε .
Αν θέλετε αφήνετε γερούς τους χουρμάδες βγάζετε τα κουκούτσια και στην θέση τους τοποθετείτε μια καρυδόψιχα γερή και αυτή.
Μετά η διαδικασία είναι η ίδια, απλώς ή τα βουτάμε στην σοκολάτα, ή τα περιχύνουμε σε φόρμουλες.
Υ.Γ.
* Οι χουρμάδες είναι πολύ θρεπτικοί και υγιεινή τροφή . Είναι σούπερ τροφή αντικατάστατο της ζάχαρης και κάνει για τους διαβητικούς.
** Επειδή δεν είχα φορμάκια σιλικόνης χρησιμοποίησα θήκες αυγών αυτές τις διαφανές και το αποτέλεσμα είναι αυτό που βλέπετε βγήκαν με σχέδια κιόλας.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
