ΥΛΙΚΑ
-1 γιαούρτι 200 γρ.
-1 κεσεδάκι λάδι ελαφρύ
-2 κτσ. λιωμένο βούτυρο κρύο
-λίγο πιπέρι και αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (περίπου 400 γρ.)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Γίνεται μια υπέροχη, εύπλαστη ζύμη.
Παίρνουμε μικρά μπαλάκια και τα ανοίγουμε πολύ εύκολα με την παλάμη.
Προσθέτουμε την γέμιση, (μισό αυγό χτυπημένο, το υπόλοιπο το θέλουμε για το τέλος, φέτα τριμμένη) και κλείνουμε με πιρούνι.
Αλείφουμε με το μισό αυγό που κρατήσαμε και ελάχιστο γάλα. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με σουσάμι.
Ψήνουμε στους 170 βαθμούς μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα.
Μπορείτε να κάνετε και διπλή δόση και να τα αποθηκεύσετε, (χωρίς να τα αλείψετε με αυγό) στην κατάψυξη και να βγάλετε – ψήνετε όποτε επιθυμείτε.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
