Μια διαφορετική εκδοχή για να φτιάξετε έξυπνα για νόστιμη τυρόπιτα
Σε ένα ταψί 34 εκ., το οποίο έχουμε λαδώσει, στρώνουμε ένα φύλλο και πασπαλίζουμε με τυρί και μυζήθρα. Τσαλακώνουμε το φύλλο και το στριμώχνουμε στην άκρη του ταψιού.
Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία, κρατώντας για το τέλος ένα φύλλο.
Ρίχνουμε ομοιόμορφα στο ταψί το μίγμα με τα αυγά. Κρατάμε 2 κουταλιές από το μίγμα αυτό και του προσθέτουμε 2 κουταλιές ελαιόλαδο.
Στρώνουμε το τελευταίο φύλλο που κρατήσαμε και αφού κόψουμε τις άκρες που εξέχουν από το ταψί, με ένα πινέλο και με την ποσότητα του μίγματος που κρατήσαμε, αλείφουμε το φύλλο.
Αφήνουμε περίπου 10 λεπτά ώστε να τραβήξει τα υγρά η πίτα.
Προθερμαίνουμε το φούρνο.
Ψήνουμε στους 190 βαθμούς μέχρι να ροδίσει καλά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
