Μην ψάχνετε άλλο για να δημιουργήσετε μια σπέσιαλ τούρτα με λευκή σοκολάτα
Λαδώνουμε και αλευρώνουμε ένα τσέρκι 28 εκατοστών, ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο, στη μεσαία σχάρα, για 35 λεπτά. Όταν είναι έτοιμο, το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει καλά πριν το κόψουμε.
ΣΙΡΟΠΙ:
Βράζουμε 1 ποτήρι νερού με 1 ποτήρι ζάχαρη για 3 λεπτά και το αφήνουμε να κρυώσει.
ΥΛΙΚΑ και ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΚΡΕΜΑΣ:
1 λίτρο φρέσκο γάλα
5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
4 γεμάτες κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
2 γεμάτες κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 βανίλια
60 γρ. βούτυρο
100 γρ. λευκή κουβερτούρα
Ζεσταίνουμε το γάλα με τη ζάχαρη. Παίρνουμε λίγο από το ζεστό γάλα, το βάζουμε σε ένα μπολ και διαλύουμε μέσα το κορν φλάουρ και το αλεύρι. Ρίχνουμε το μείγμα στο ζεστό γάλα, ανακατεύουμε και όταν πήξει, κατεβάζουμε από τη φωτιά. Προσθέτουμε το βούτυρο, τη βανίλια και την κουβερτούρα, ανακατεύοντας καλά.
ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:
Τοποθετούμε τον πρώτο πάτο του παντεσπανιού στο τσέρκι, σιροπιάζουμε, ρίχνουμε την κρέμα με κουτάλι και κλείνουμε με τον δεύτερο πάτο παντεσπανιού, σιροπιάζοντας ξανά.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
