ΥΛΙΚΑ
5 μηλα σε κομματακια
50 γρ βουτυρο αγελαδος και 100γρ φυτινη
1 κουπα ζαχαρη αχνη
1 κουταλια σουπας κοφτη κανελα
5 αυγα
1/2 πακετο φαρινα απ
1 κουταλακι μπεκιν
1 φλυτζανι ζαχαρη κρυσταλλικη
Χυμο απο 1/2 πορτοκαλι
2 βανιλιες
Ψησιμο στους 170 βαθμους αντιστασεις πανω κατω για 40 -45 λεπτα
Δοκιμαζουμε με το μαχαιρι να βγαινει καθαρο
Ταψι 26 εκ.
Εκτέλεση:
Πανω στο ματι της κουζινας μεσα στο ταψι που θα χρησιμοποιησουμε λιωνουμε το βούτυρο και προσθετουμε την ζαχαρη και την κανελα με ενα πηρουνι ανακατευουμε καλα να λιωσει λιγο η ζαχαρη περιπου στα 2 -3 λεπτα να μην ξεχωρισει απο το βουτυρο
Αφαιρουμε απο την φωτια και προσθετουμε τα μηλα τα τοποθετουμε χωρις να παρασυρρουμε την ζαχαρη απο κατω
Χτυπαμε στο μιξερ τα αυγα με την ζαχαρη για 4 λεπτα και προσθετουμε το αλευρι μετις βανιλιες και το μπεκιν στο τελος αραιωνουμε με το χυμο
Ριχνουμε το μιγμα πανω απο τα μηλα και ψηνουμε
Οταν το βγαλουμε με ενα μαχαιρι ξεκολλάμε τα τοιχωματα, καπακωνουμε με μια μεγαλυτερη πιατελα και αναποδογυριζουμε
Προσοχη πανω απο τον νεροχυτη για να μην τρεξει το βουτυρο
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
