Υλικά
Για τους κουραμπιέδες
-500 γρ. βούτυρο, 1 βιτάμ
-1 φλ. λάδι
-1 πιάτο σπασμένα αμύγδαλα
-1 κουτ. γλυκού σόδα
-1/2 κούπα χυμό λεμόνι
-3 κρόκους και ένα ασπράδι
-1 και 3/4 κούπας άχνη λιγη κανέλα
-αλεύρι όσο σηκώσει για σκληρούτσικο ζυμάρι
Ξετοτηγανα
-4 κούπες αλεύρι σκληρό, 1/4 κούπας ρακί
-3 κτσ. χυμό λεμόνι
-3 κτσ. λάδι
-1 κτγ. αλάτι
-1 κτγ. ζάχαρη
-3/4 ποτηριού νερό χλιαρό
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
