Μελιτζάνες σαν πιτσάκια
Μπορούμε να βάλουμε και σάλτσα ντομάτας ή πουμαρό…✓✓
Καθαρίζουμε τη φλούδα σε αποστάσεις, δηλαδή αφήνουμε λίγη φλούδα και κόβουμε ενδιάμεσα…. Κόβουμε φέτες ενα- ενάμιση πόντο στο πάχος, αραδιάζουμε πάνω σε ταψί με λαδόκολλα, ρίχνουμε λίγο αλάτι πιπέρι και ραντίζουμε με ελαιόλαδο…
Ψήνουμε στο φούρνο στους 220 βαθμούς στον αέρα γύρω στα 20 με 25 λεπτά….
Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο απλώνουμε σε κάθε μία μελιτζάνα μία κουταλιά σαλτσούλα ανάλογα πόσο μεγάλη είναι αν είναι πολύ μεγάλες οι μελιτζάνες ρίχνουμε παραπάνω ποσότητα,
βάζουμε τριμμένο τυρί regato ανάμεικτο με μοτσαρέλα, ή ότι τυρί έχουμε, φουρνίζουμε ξανά μέχρι να λιώσει και να ροδοκοκκινίσει το τυράκι…✓✓
Είναι ένα μεζεδάκι φανταστικό πολύ νόστιμο γίνονται λουκούμι
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
