ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για ένα κουτί κανελόνια πήρα ένα μεγάλο στήθος κοτόπουλοκαι το έβρασα πολύ καλά και το ψιλό κοψα έβαλα 200 γραμμάρια κεφαλοτύρι 100 γραμμάρια γκούντα τριμμένο μισή κόκκινη πιπεριά λίγο πιπέρι και λίγα φυλλαράκια μαϊντανό ψιλοκομμένα αυτά είναι η γέμιση για τα κανελόνια για την μπεσαμέλ
έβαλα ένα λίτρο γάλα να ζεσταθεί καλά μαζί με 2 χτυπημένα αυγά 1 κύβο κότας αλάτι πιπέρι μόλις ζεστάθηκε το γάλα μου έλιωσα 4 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ με λίγο νερό το έριξα μέσα και ανακάτεψα μέχρι να πήξει η μπεσαμέλ μου πρόσθεσα λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο και μία κουταλιά βούτυρο
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
