Μας αρέσει η γεύση του τσουρεκιού και το βρήκαμε σε κέικ!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι ν’ ασπρίσει και ν’ αφρατέψει.
Προσθέτουμε συνεχίζοντας το χτύπημα ένα ένα τ’ αυγά. Στη συνέχεια προσθέτουμε ενώ χτυπάμε, το γιαούρτι, το μαχλέπι, το κακουλέ, την μαστίχα, και το ξύσμα.
Ρίχνουμε το χυμό πορτοκαλιού σε δόσεις μαζί με το αλεύρι μέχρι να τελειώσει.
Όταν χτυπηθούν όλ’ αυτά μαζί, βάζουμε το μίγμα σε φόρμα του κέικ βουτυρωμένη κι αλευρωμένη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.
Όταν το κέικ κρυώσει πασπαλίζουμε με άχνη.
Τ’ αρώματά του “βγαίνουν”, όσο μένει!!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
