ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αφού πλύνουμε καλά το κρέας δύο κιλά, το βάζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι, βάζουμε λίγο νερό και μόλις πάρει βράση το χοιρινό ξεπλένουμε πάλι πολύ καλά το κρέας, μετά βάζουμε νερό μέχρι να σκεπαστεί το κρέας, ρίχνουμε μία πιπεριά, 1 κρεμμύδι ξερό, 1 φύλλο δάφνης, αλάτι, πιπέρι, και ελαιόλαδο.
Το αφήνουμε μέχρι να τελειώσει το νερό και να αρχίσει να τσιγαρίζετε με το λάδι και του δίνω όσο χρώμα θέλουμε.
Σερβίρουμε με ρίγανη ψωμί τυρί και μια μπύρα κρύα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
