ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε τα πορτοκάλια και τα σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας. Ξύστε τη φλούδα τους με τον τρίφτη. Στη συνέχεια, κόβουμε τα πορτοκάλια στα τέσσερα και αφαιρούμε τα κουκούτσια και τις ίνες με ψαλίδι κουζίνας. Κόβουμε τα κομμάτια σε μικρότερα και τα πολτοποιούμε στο μούλτι.
Μαζί με τα πορτοκάλια, προσθέτουμε και δύο πράσινα μήλα, καθώς περιέχουν πηκτίνη. Μετράμε τον πολτό με μια μεγάλη κούπα. Για κάθε κούπα πολτού, προσθέτουμε τόσες κούπες ζάχαρη, συν μία επιπλέον. Ο πολτός μου ζύγιζε δύομισι κιλά.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
