Μαρμελάδα εσπεριδοειδών – έχουμε τόσα πορτοκάλια αυτή την εποχή που γίνεται γρήγορα και είναι πολύ νόστιμη
Βήμα 3: Ανάμειξη με ζάχαρη
Μετράμε τον πολτό με ένα ποτήρι. Όσα ποτήρια πολτού έχουμε, τόσα ποτήρια ζάχαρης θα προσθέσουμε. Ρίχνουμε τον πολτό και τη ζάχαρη στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα για 20 λεπτά. Στην αρχή, κρατάμε τη φωτιά δυνατή και στη συνέχεια τη χαμηλώνουμε κάτω από το μισό, ανακατεύοντας συνεχώς.
Βήμα 4: Προσθήκη λεμονιού και αποθήκευση
Στο τέλος, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού. Αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία, τοποθετούμε το μείγμα σε αποστειρωμένα βάζα, τα οποία έχουμε προθερμάνει στους 170 βαθμούς για 15 λεπτά.
Σημαντική σημείωση: Να μην είναι τελείως λιωμένα τα πορτοκάλια όταν τα χτυπάμε στο μπλέντερ!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
