Υλικά
αλευρι 700 γρ
νερό 200 ml
γάλα 200 + 75 ml
ξερή μαγιά 1
σπορέλαιο 100 ml
ζαχαρη 1 κουταλιά
αλατι Λίγο
φέτα
γιαουρτι 1
αυγα 1
Είναι το ιδανικότερο κολατσιό για το σχολείο, το γραφείο, το πρωινό ακόμη και για την εκδρομή ή την παραλία. Μπορείτε επίσης να τα καταναλώσετε μαζί με το φαγητό σας αντί για το κλασικό ψωμί. Φτιάξτε τα και θα τα λατρέψουν τόσο τα παιδιά όσο και οι μεγάλοι!
Εκτέλεση
Διαλύουμε την μαγιά και την ζάχαρη στο χλιαρό νερό και το χλιαρό γάλα.
Προσθέτουμε το σπορέλαιο και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε περίπου το μισό αλεύρι, λίγο αλάτι και δουλεύουμε.
Ενσωματώνουμε σιγά σιγά το υπόλοιπο αλεύρι μέχρι που να γίνει ζύμη.
Την σκεπάζουμε με πετσέτα σε λαδωμένο σκεύος και αφήνουμε για 30 λεπτά να ξεκουραστεί.
Όταν είναι έτοιμη την πλάθουμε ελαφρώς και την χωρίζουμε σε 12 μπαλάκια.
Τα ανοίγουμε με τα χέρια, βάζουμε Φέτα και πλάθουμε σε μπαλάκια.
Τα βάζουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί, σκεπάζουμε με πετσέτα και αφήνουμε για 30 λεπτά να ξεκουραστούν.
Αναμειγνύουμε το γιαούρτι με το γάλα και το αυγό.
Απλώνουμε το μείγμα πάνω από τα μπαλάκια και πασπαλίζουμε σουσάμι.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
