Μακαρονόπιτα χωρίς φύλλο με μπεσαμέλ στο φούρνο
Στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα, τα αυγά, το τυρί που έχετε σπάσει σε μικρά κομμάτια, το βιτάμ και λίγο αλάτι. Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν και να δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Για τη μπεσαμέλ:
Σε μια κατσαρόλα, ρίξτε 1 λίτρο γάλα και 1 ποτήρι νερό. Αφήστε το να ζεσταθεί ελαφρώς, χωρίς να βράσει. Στη συνέχεια, προσθέστε 8 γεμάτες κουταλιές αλεύρι και ανακατέψτε συνεχώς με ένα σύρμα μέχρι το μείγμα να πήξει και να αποκτήσει μια κρεμώδη υφή.
Ρίξτε λίγο αλάτι και, αν επιθυμείτε, προσθέστε φέτα τυρί για επιπλέον γεύση. Στη συνέχεια, προσθέστε μια κούπα από τη μπεσαμέλ στα μακαρόνια και ανακατέψτε καλά ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα.
Ρίξτε λίγο λάδι σε ένα ταψί και πασπαλίστε με τριμμένη φρυγανιά. Απλώστε τα μακαρόνια ομοιόμορφα και από πάνω ρίξτε την υπόλοιπη μπεσαμέλ. Ψήστε στους 190 βαθμούς Κελσίου μέχρι να ροδίσει η μπεσαμέλ και να αποκτήσει μια ωραία κρούστα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
