Μακαρονόπιτα από το Μεσολόγγι! Την κάνεις το μεσημέρι και δεν μένει για το βράδυ…
Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε το φύλλο. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε όλα τα υλικά που αναφέρονται παραπάνω και ζυμώνουμε με τα χέρια μας μέχρι να αποκτήσουμε μια ελαστική ζύμη. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, πλάθουμε 3 μπάλες και τις ανοίγουμε προσεκτικά σε φύλλα, προσέχοντας να είναι ομοιόμορφα.
Τοποθετούμε τα 2 φύλλα στο ταψί, φροντίζοντας να καλύψουν καλά τον πάτο, ρίχνουμε τη γέμιση με τα μακαρόνια και καλύπτουμε με το τρίτο φύλλο, το οποίο θα προσθέσει μια ωραία κρούστα.
Προσθέτουμε λίγο λάδι και τις 2 κούπες γάλα, που θα δώσουν υγρασία και γεύση. Ψήνουμε στο φούρνο στους 220 βαθμούς για 45 λεπτά, μέχρι να αποκτήσει ένα χρυσαφένιο χρώμα και να είναι έτοιμο προς σερβίρισμα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
