Μία εξαιρετική συνταγή για Βασιλόπιτα κέικ
100 γραμ νιφάδες σοκολάτας
1 μπεικιν για γλυκά
1 βανιλια
Φουντούκια και νιφάδες για την επιφάνεια
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 ° C και βουτυρώνουμε μια φόρμα με διάμετρο περίπου 18-22 cm .Χοντροκόβουμε τα φουντούκια στο μούλτι. Σε ενα μπόλ ρίχνουμε τα αυγά, τη ζάχαρη, το ηλιέλαιο και το γάλα. Ανακατεύουμε τα υλικά για λίγα λεπτά με το συρμα. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι, το μπεικιν και τη βανιλίνη.
Συνεχίζουμε να αναμιγνύουμε έως ότου το μείγμα μας γίνει λείο και ομοιογενές. Τέλος, ενσωματώνουμε τα κομμάτια σοκολάτας η τις νιφάδες και τα φουντούκια, ανακατεύοντας συνεχώς. Βαζουμε το μείγμα στη φόρμα ρίχνουμε στην επιφάνεια κομμάτια σοκολάτας και φουντούκια τριμμένα.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
