ΥΛΙΚΆ
1,200 gr μοσχαράκι ελιά
1 κιλό μελιτζάνες
4 μέτριες πατάτες
4 ώριμες ντομάτες τριμμένες
1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
1-2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1/2 κούπα ελαιόλαδο για το σοτάρισμα
1 ποτηράκι κρασί
Αλάτι πιπέρι
2 φύλλα Δάφνη και λίγη ρίγανη
Γραβιέρα σε κύβους
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
