Λιώνουν στο στόμα αυτές οι λεμονάτες πατάτες φούρνου!
Υλικά:
1 κιλό κιμά ανάμικτο, (χοιρινός-μοσχαρίσιος)
1 αυγό
1 κούπα μικρή ψιλοκομμένος μαϊντανός
μια κούπα μικρή ψιλοκομμένος δυόσμος
4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί – την ψίχα τριμμένη-
3 μικρά τριμμένα ξερά κρεμμύδια-
αλάτι
μαύρο πιπέρι
ρίγανη
2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
1 ντομάτα ώριμη τριμμένη
Εκτέλεση
Παίρνουμε όλα τα υλικά, τα τοποθετούμε σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε.
Κατόπιν, αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για μία περίπου ώρα.
Εν συνεχεία, παίρνουμε ένα τηγάνι, προσθέτουμε ελαιόλαδο, τόσο όσο ο κεφτές όταν τηγανίζεται, η στάθμη του λαδιού να είναι μέχρι τη μέση του τηγανιού.
Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια για 3 λεπτά και από τις δύο πλευρές.
Όταν είναι έτοιμα τα παίρνουμε και τα βάζουμε σε πιάτο με απορροφητικό χαρτί.
Έτοιμα τα κεφτεδάκια με πατάτες! Μαζί με μία σαλατούλα και λίγο ψωμάκι, έχεις το τέλειο μεσημεριανό!
Καλή όρεξη!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
