ΥΛΙΚΑ
2 Πακέτα τορτελινια τυριών
700 με 800 γρ τριμμένα τυριά που λιώνουν (γκούντα, ενταμ,και μίγμα τυριών ) ή ότι τυριά θέλετε.
350 γρ μπέικον
400 γρ ζαμπόν
3 κρέμες γάλακτος 200 ml η κάθε μία
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε σε κομματάκια τα αλλαντικά.
Ρίχνουμε τα τορτελινια σε καλά βρασμένο και αλατισμένο νερό, τα αφήνουμε να βράσουν 10 λεπτά, τα στραγγίζουμε και τα ρίχνουμε πάλι στην κατσαρόλα.
Προσθέτουμε τα αλλαντικά, την μια κρέμα γάλακτος, τα τυριά κρατώντας μια ποσότητα για να ρίξουμε στην επιφάνεια, ανακατεύουμε και τα αδειάζουμε στο ταψί.
Τα στρώνουμε ρίχνουμε το τυρί που κρατήσαμε και την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος.
Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 με 190 βαθμούς Κελσίου με αντιστάσεις για 40 με 45 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
Εάν κάποιος θέλει μπορεί να βάλει και μανιτάρια ελαφρώς σωταρισμενα, εγώ δεν έβαλα γιατί δεν αρέσουν στα μικρά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
