Υλικά
250 γρ. φασόλια μαυρομάτικα
2 ντομάτες σφιχτές κομμένες σε μεγάλους κύβους χωρίς τα σπόρια και τα υγρά τους ή 15 ντοματίνια κομμένα στη μέση
1 αγγούρι κομμένο σε κύβους
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι ξερό κομμένο σε φέτες
Μια χούφτα γεμάτη ψιλοκομμένο μαϊντανό
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
