Υλικά
Διαφήμιση
PlayUnmute
Fullscreen
1 μεγάλο λάχανο
½ κιλό χοιρινό κιμά
250 gr. μοσχαρίσιο κιμά
3 φλ. του τσαγιού ρύζι για γεμιστά
2 ξερά κρεμμύδια τριμμένα
Μαϊντανό, άνηθο
1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
Νερό
Αλάτι, πιπέρι
Για το αυγολέμονο
3 κρόκους αυγών
¼ φλ. χυμό λεμονιού
2 κ.σ.κορν φλάουρ
½ φλ.κρέμα γάλακτος
Ζωμός από το φαγητό
Εκτέλεση
Βράζουμε το λάχανο σε κατσαρόλα με νερό μέχρι να μαλακώσει.
Ενώνουμε τα υλικά της γέμισης.
Αφαιρούμε ένα-ένα τα φύλλα και γεμίζουμε με τη γέμιση. Τοποθετούμε τους λαχανοντολμάδες στην κατσαρόλα, ρίχνουμε το λάδι, το νερό , πιπέρι και αλάτι. Καλύπτουμε με ένα πιάτο και βράζουμε σε σιγανή φωτιά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
